Raparperi-Mascarponemousse
Inkivääripannacotta
Raikas ja helppovalmisteinen pannacotta. Fantastinen jälkiruoka klassisella inkivääri-päärynä-yhdistelmällä.
Ainekset
Annokset
- 1½ liivatelehti
-
1½ dl Arla kuohukermaa
- ½ dl sokeria
-
2 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
- 1 rkl raastettua inkivääriä
- ½ tl hienonnettua tuoretta rosmariinia
- suolaa
- 1 päärynä
Tee näin:
Tee näin:
Anna liivatelehtien olla kylmässä vedessä 5 minuuttia. Kuumenna kattilassa kerma ja sokeri. Poista seos liedeltä. Nosta liivatteet vedestä ja sekoita ne kerman joukkoon niin, että ne sulavat kunnolla. Sekoita keskenään liivateseos, kermaviili, inkivääri, rosmariini ja suola. Kaada seos laseihin tai tarjoilukulhoihin. Anna annosten seistä jääkaapissa vähintään 3 tuntia. Kuori päärynä ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Tarjoile pannacottan kera.