Itsetehty daimsuklaa
Inkivääri-saksanpähkinäkaramellit
Nämä rapeat makeiset sopivat vaikkapa joululahjaksi - tai omaan naposteluun.
Ainekset
Reseptistä valmistuu 40 kpl
- 2 dl saksanpähkinöitä (n. 75 g)
-
100 g Arla Meijerivoita
- ¾ dl vaaleaa siirappia
- 3 rkl sokeria
- 2 tl jauhettua inkivääriä
Tee näin:
Tee näin:
Paahda saksanpähkinöitä kuivalla pannulla korkeassa lämpötilassa noin 2-3 minuuttia samalla käännellen. Hienonna ne karkeaksi. Anna voin sulaa pannulla. Lisää siirappi, sokeri ja inkivääri. Kiehauta miedolla lämmöllä ja keitä seosta 4-5 minuuttia tai, kunnes se on kullanruskea. Sekoita pähkinät joukkoon ja kaada karamellimassa voipaperille. Anna jäähtyä ja leikkaa karamellit sitten sopiviksi suupaloiksi.