Inkivääri-saksanpähkinäkaramellit

Name: Inkivääri-saksanpähkinäkaramellit
Yield: 40 palaa
Ingredients: 2 dl saksanpähkinöitä (n. 75 g); 100 g Arla® Meijerivoita; ¾ dl vaaleaa siirappia; 3 rkl sokeria; 2 tl jauhettua inkivääriä

Nämä rapeat makeiset sopivat vaikkapa joululahjaksi - tai omaan naposteluun.

https://www.arla.fi/reseptit/inkivaari-saksanpahkinakaramellit/

Tee näin:

Paahda saksanpähkinöitä kuivalla pannulla korkeassa lämpötilassa noin 2-3 minuuttia samalla käännellen. Hienonna ne karkeaksi. Anna voin sulaa pannulla. Lisää siirappi, sokeri ja inkivääri. Kiehauta miedolla lämmöllä ja keitä seosta 4-5 minuuttia tai, kunnes se on kullanruskea. Sekoita pähkinät joukkoon ja kaada karamellimassa voipaperille. Anna jäähtyä ja leikkaa karamellit sitten sopiviksi suupaloiksi.

Valmis!