Kaneli-puolukka panna cotta
Hillotut aprikoosit
Hillotut aprikoosit maistuvat juuston kanssa - mieto keltainen juusto, briejuusto ja sinihomejuusto sopivat hyvin. Tarjoile paahtoleivän tai keksien kanssa.
Ainekset
Annokset
- 1 vaniljatanko
- 2 dl makeaa valkoviiniä
- 300 g kuivattuja aprikooseja
- 1 luomuappelsiini
- esimerkiksi Castello Blue Sinihomejuustoa
Tee näin:
Tee näin:
Halkaise vaniljatanko ja kaavi pois siemenet. Kuumenna valkoviini, vaniljatanko ja sen siemenet kiehuvaksi. Lisää aprikoosit ja keitä noin 3 minuuttia. Leikkaa appelsiini ohuiksi viipaleiksi. Poista aprikoosit liedeltä ja lisää appelsiiniviipaleet. Laita maustetut aprikoosit ja appelsiiniviipaleet lasiin ja säilytä ne kelmun alla jääkaapissa.