Helin porkkana-puolukkakakku

Helin porkkana-puolukkakakku

Arvioi

(0)

Sopii juhlatarjottavaksi tai arkiseen kahvi- tai teepöytään tai glögin kanssa, kirjoittaa Heli ja vinkkaa lisäksi, että kakku on "hyvää myös suklaakastikkeen kanssa jälkiruokana."

Lisää suosikkeihin
Liittyvät reseptit

Ainekset

ainekset

  • 2 kananmunaa
  • 345 g porkkanaraastetta
  • 327 g puolukkahilloa
  • 1 (227 g) ananasmurskaa mehuineen
  • 1½ dl rypsiöljyä
  • 1 dl sokeria
  • 4 tl vaniljasokeria
  • 3 tl ruokasoodaa
  • 6 dl erikoisvehnäjauhoja
  • 1½ dl perunajauhoja

Tee näin:

Tee näin:

Kuumenna uuni +175-asteeseen. Voitele ja korppujauhota metallinen kakkuvuoka, silikonista ei tarvitse voidella ja korppujauhottaa, 2 L. vuoka Sekoita jauhojen joukkoon sooda. Kuori ja raasta porkkanat hienoksi raasteeksi. Laita kulhoon munat, porkkanaraaste, puolukkahillo, ananasmurska mehuineen, rypsiöljy, sokeri, vanilliinisokeri ja sekoita ne hyvin sekaisin. Lisää seokseen jauho-soodaseos ja sekoita taikina tasaiseksi. Kaada taikina 2 L:n voideltuun ja korppujauhotettuun kakkuvuokaan. Paista +175-asteessa 1 t 10 min. Koristele kakku tomusokerikuorrutteella (tomusokeria ja ananasmehua)

Vinkki

Reseptin on lähettänyt Heli.

Lähde:

Miten arvioisit tämän reseptin?

Minun reseptini

Lisää suosikkeihin

Arla.fi käyttää evästeitä, joiden avulla parannamme nettisivujen toimivuutta. Evästeet antavat tietoa siitä kuinka käytät sivustoamme, jotta voimme jatkuvasti kehittää sitä entistäkin toimivammaksi. Lue lisää evästeistä.