Hauska Halloweenkakku

Name: Hauska Halloweenkakku
Yield: 16 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 4¼ dl (250 g) vehnäjauhoja; 1 tl leivinjauhetta; ¼ tl suolaa; 3 kananmunia; 100 g pehmeää Arla Meijerivoita; 3 dl sokeria; 2 dl Arla Rasvatonta piimää; 125 g tummaa (55 %) suklaata; 75 g pehmeää Arla Meijerivoita; 1 appelsiinin raastettu kuori; 1 sitruunan raastettu kuori; 2 kananmunan keltuaisia; 500 g tomusokeria; 3 rkl Appelsiinitäysmehua; keltaista ja punaista (tai oranssia) elintarvikeväriä; tummaa suklaata ja; vihreää marsipaania

Hauska Halloween-henkinen kakku kruunaa Halloweenin juhlinnan!

Tee näin:

Siivilöi jauhot ja leivinjauhe kulhoon ja lisää suola. Erottele kananmunan keltuaiset ja valkuaiset. Vaahdo voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi, ja lisää keltuaiset voimakkaasti vatkaten. Sekoita jauhoseos ja piimä vuorotellen taikinaan ja sekoita tasaiseksi. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää taikinaan. Vatkaa valkuaiset vaahdoksi ja sekoita lopuksi taikinaan. Kaada taikina voideltuun ja jauhtotettuun, halkaisijaltaan 24 cm irtopohjavuokaan ja paista uunin keskiosassa 175 asteessa noin tunti. Kokeile esim. hammastikulla kakun kypsyyttä; kypsä kakku ei tartu tikkuun. Anna kakun jäähtyä ritilän päällä ja irrota se sitten muotista. Täyte: Notkista voi ja sekoita siihen appelsiinin ja sitruunan raastetut kuoret. Vatkaa keltuaiset ja lisää sen joukkoon tomusokeri ja appelsiinimehu. Yhdistä voi ja keltuaisvaahto ja värjää seos keltaisella ja punaisella (tai suoraan oranssilla) elintarvikevärillä oranssiksi. Leikkaa jäähtynyt kakku kahteen levyyn ja laita väliin puolet täytteestä. Aseta kakkulevy täytteen päälle ja käytä loppu täyte kakun kuorrutukseen. Koristele kakku viipaloidulla suklaalla (tee vaikkapa Jack O'Lantern-tyyppiset silmät, nenä ja suu). Tee vihreästä marsipaanista kurpitsalle myös "hiukset". Säilytä kakku viileässä.

Valmis!

Ainekset

(250 g) vehnäjauhoja	4¼ dl
Leivinjauhetta	1 tl
Suolaa	¼ tl
Kananmunia	3
Pehmeää Arla Meijerivoita	100 g
Sokeria	3 dl
Arla Rasvatonta piimää	2 dl
Tummaa (55 %) suklaata	125 g

Täyte ja kuorrute

Pehmeää Arla Meijerivoita	75 g
Appelsiinin raastettu kuori	1
Sitruunan raastettu kuori	1
Kananmunan keltuaisia	2
Tomusokeria	500 g
Appelsiinitäysmehua	3 rkl
Keltaista ja punaista (tai oranssia) elintarvikeväriä

Koristeluun

Tummaa suklaata ja
Vihreää marsipaania

Hauska Halloweenkakku

Tee näin:

Ainekset

Täyte ja kuorrute

Koristeluun

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä