Gremolatakala

Name: Gremolatakala
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 500 g valkoista kalafileetä; 3 valkosipulinkynttä; 1 dl hienonnettua tuoretta lehtipersiljaa; 1 sitruunan raastettu kuori ja mehu; 2 rkl oliiviöljyä; 1 tl suolaa; ripausta mustapippuria; 500 g erivärisiä tomaatteja; 2 dl Risoni-pastaa; ½ tl kidesokeria; ½ tl suolaa; 1 punasipuli; ½ ruukku tuoretta basilikaa; 2 rkl oliiviöljyä; 1 rkl valkoista balsamicoa; vastajauhettua mustapippuria; 250 g Arla Keso raejuustoa; ½ ruukku tuoretta basilikaa

Helppovalmisteinen gremolatakala on herkullinen välimeren ruoka. Tarjoile gremolatakala tuoreen tomaattisalaatin ja risoni-pastan kera.

Tee näin:

Keitä risoni-pasta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Valuta ja huuhtele pasta kylmällä vedellä. Leikkaa tomaatit paloiksi ja sekoita sokeri ja suola. Kuori ja leikkaa sipuli ohuiksi lohkoiksi. Sekoita tomaatit, sipuli, pasta ja basilikanlehdet. Sekoita öljy ja etikka ja kaada salaatin päälle. Mausta mustapippurilla. Kuumenna uuni 175 °C:een. Kuori valkosipulinkynnet ja sekoita persilja, sitruuna, öljy, suola ja pippuri. Aseta kala vuokaan ja levitä gremolata sen päälle. Kypsennä uunin keskiosassa 10-15 minuuttia riippuen siitä, kuinka ohuita kalafileet ovat. Hienonna basilika hienoksi ja sekoita raejuustoon. Tarjoile kalan ja tomaattisalaatin kera.

Valmis!

Ainekset

Valkoista kalafileetä	500 g
Valkosipulinkynttä	3
Hienonnettua tuoretta lehtipersiljaa	1 dl
Sitruunan raastettu kuori ja mehu	1
Oliiviöljyä	2 rkl
Suolaa	1 tl
Mustapippuria	ripausta

Tomaattisalaatti

Erivärisiä tomaatteja	500 g
Risoni-pastaa	2 dl
Kidesokeria	½ tl
Suolaa	½ tl
Punasipuli	1
Ruukku tuoretta basilikaa	½
Oliiviöljyä	2 rkl
Valkoista balsamicoa	1 rkl
Vastajauhettua mustapippuria
Arla Keso raejuustoa	250 g
Ruukku tuoretta basilikaa	½

Gremolatakala

Tee näin:

Ainekset

Tomaattisalaatti

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä