Kinkkupiirakka Provencen tapaan
Gratinoidut simpukat
Maukkaat ja herkulliset simpukat paistetaan voissa, joka on maustettu valkosipulilla, sambal oelekilla, limellä ja tuoreilla yrteillä!
Jaa
Gratinoidut simpukat
Maukkaat ja herkulliset simpukat paistetaan voissa, joka on maustettu valkosipulilla, sambal oelekilla, limellä ja tuoreilla yrteillä!
Ohjeet
Kuumenna uuni 275 °C:een. Harjaa ja huuhtele simpukat. Hävitä rikkoutuneet simpukat ja ne, jotka eivät sulkeudu, kun napautat kuorta. Aseta simpukat suureen kattilaan, jossa on vettä pohjalla. Hauduta kannen alla noin 5 minuuttia. Irrota simpukat kuoresta ja laita ne toiselle kuoripuolikkaalle uunivuokaan. Sekoita maustevoi. Laita nokare jokaisen simpukan päälle. Paista uunin yläosassa 3-5 minuuttia.
Vinkit
Timjamin voi vaihtaa persiljaan.