Granaattiomenalohi

Name: Granaattiomenalohi
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren ruoka
Ingredients: 600 g nahatonta ja ruodotonta lohifileetä; 500 g pakastepinaattia; 1½ tl suolaa; 4 valkosipulinkynttä; 2 hyppysellistä mustapippuria; 2½ dl Arla kuohukermaa; granaattiomenaa

Kermainen granaattiomenalohi pinaatin ja valkosipulin kera paistuu vaivatta uunissa. Kevyesti hapokas granaattiomena on pirteä vaihtoehto sitruunalle.