Entrecote-pihvi Ancho-chilillä

Entrecote-pihvi Ancho-chilillä

Tätä entrecote-pihviä maustaa mieto, hieman savuinen Ancho-chili. Tarjoile pihvi hyvien vihanneksien kanssa.
Lisää suosikkeihin
Arvioi (0)

Minun arvosanani

Entrecote-pihvi Ancho-chilillä

Tätä entrecote-pihviä maustaa mieto, hieman savuinen Ancho-chili. Tarjoile pihvi hyvien vihanneksien kanssa.

Annoslukumäärä
  • 2 paksua entrecôte-pihviä (n. 600 g)

Ancho-seos

  • 1 rkl Ancho chiliä
  • 2 tl vahvaa paprikajauhetta
  • 1 tl kuminaa
  • 1 tl jauhettua inkivääriä
  • ½ tl fariinisokeria
  • 1½ tl suolaa
  • 1 tl merisuolahiutaleita

Ohjeet

Aloita grillikastikkeella. Sekoita mausteet astiassa ja hiero lihaa seoksessa. Grillaa hiilloksen päällä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta liha pois hiilloksen yläpuolelta ja anna sen paistua vielä 5 minuuttia. Viipaloi liha, ripottele päälle suolahiutaleita ja tarjoile grillattujen kasviksien ja grillikastikkeen kera.

Tulosta

Liittyvät reseptit

Arla.fi käyttää evästeitä, joiden avulla parannamme nettisivujen toimivuutta. Evästeet antavat tietoa siitä kuinka käytät sivustoamme, jotta voimme jatkuvasti kehittää sitä entistäkin toimivammaksi. Lue lisää evästeistä.