Entrecote-pihvi Ancho-chilillä

Tätä entrecote-pihviä maustaa mieto, hieman savuinen Ancho-chili. Tarjoile pihvi hyvien vihanneksien kanssa.

Lisää suosikkeihin

Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot

Arvioi (0)

Minun arvosanani

Entrecote-pihvi Ancho-chilillä

Tätä entrecote-pihviä maustaa mieto, hieman savuinen Ancho-chili. Tarjoile pihvi hyvien vihanneksien kanssa.

Ainekset

Annoslukumäärä

2 paksua entrecôte-pihviä (n. 600 g)

Ancho-seos

1 rkl Ancho chiliä
2 tl vahvaa paprikajauhetta
1 tl kuminaa
1 tl jauhettua inkivääriä
½ tl fariinisokeria
1½ tl suolaa
1 tl merisuolahiutaleita

Ohjeet

Aloita grillikastikkeella. Sekoita mausteet astiassa ja hiero lihaa seoksessa. Grillaa hiilloksen päällä noin 3 minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta liha pois hiilloksen yläpuolelta ja anna sen paistua vielä 5 minuuttia. Viipaloi liha, ripottele päälle suolahiutaleita ja tarjoile grillattujen kasviksien ja grillikastikkeen kera.

Tulosta