Crêpes Suzette-letut

Name: Crêpes Suzette-letut
Yield: 4 annosta
Cuisine: Välimeren, Ranskalainen
Ingredients: ¾ dl vehnäjauhoja; 1½ dl Arla kevytmaitoa; 1 dl Arla kuohukermaa; 1 hyppysellinen suolaa; 2 kananmunia; ½ tl vaniljajauhetta; 2 rkl Arla Meijerivoita; 2 appelsiinia; 2 rkl Arla Meijerivoita; ¾ dl kidesokeria; 2 dl Arla kuohukermaa

Appelsiinilta maistuvat Crepes Suzette -letut ovat ylellinen, ranskalainen herkku, joka maistuu sekä lapsille että aikuisille.

Tee näin:

Aloita kastikkeella. Raasta yhden appelsiinin kuori ja purista mehu molemmista appelsiineista. Kaada kuori ja mehu kattilaan ja sekoita joukkoon voi ja sokeri. Keitä 3 minuuttia. Vatkaa jauhot maitoon. Vatkaa joukkoon kerma, suola, kananmunat ja vaniljajauhe. Paista 8 pientä ohukaista voissa pienessä paistinpannussa. Taittele ja aseta letut lautaselle. Kaada kuuma kastike letuille. Tarjoile kermavaahdon kanssa.

Valmis!