Chili-porkkanasosekeitto

Chili-porkkanasosekeitto

Arvioi

(14)

Maukas ja chilinen porkkanasosekeitto on helppo ja nopea valmistaa. Tarjoile tuoreen leivän kera!

Ainekset

Annokset
  • 500 g porkkanoita
  • 1 isohko sipuli
  • 2 valkosipulinkynttä
  • 1 punainen chili
  • 1 rkl tuoretta inkivääriä
  • 8 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 2 dl Arla kuohukermaa Kuohukermaa Suomesta
  • 2 rkl korianteria tai persiljaa

Tee näin:

Tee näin:

Kuori ja paloittele porkkanat, sipuli, valkosipulinkynnet ja chili (poista ensin siemenet, jos haluat miedomman chilimaun). Kuori ja raasta inkivääri. Kuumenna vesi kattilassa kiehuvaksi ja lisää ainekset sekä liemikuutio. Kun porkkanat ovat kypsyneet, soseuta keitto. Lisää kerma ja kuumenna. Tarkista maku ja lisää halutessasi suolaa tai mausteita. Hienonna lopuksi korianteri tai persilja ja lisää keittoon. Tarjoa porkkanasosekeitto heti.