Creme brulee ja mansikkasurvosta
Castello-juustoa karhunvatukoiden kera
Herkullinen Castello-sinihomejuusto karhunvatukoiden kera käy niin alku- kuin jälkiruoaksikin.
Ainekset
Annokset
-
10 g Arla Meijerivoita
- 1 ohuiksi lohkoiksi leikattu punasipuli
- 4 rkl punaviinisiirappia
- 1 rkl vettä
- 100 g karhunvatukoita
- 125 g Castello Blue Sinihomejuustoa
Tee näin:
Tee näin:
Sulata voi pienessä kattilassa kuumalla levyllä, mutta älä anna sen ruskistua. Lisää sipuliviipaleet ja kuullota niitä noin 2 minuuttia keskilämmöllä. Lisää punaviinisiirappi ja vesi, kiehauta seos. Nosta kattila levyltä ja lisää karhunvatukat. Peitä seos ja laita se jääkaappiin vetäytymään yön yli. Tarjoiltaessa: Jaa juusto 8 viipaleeksi ja laita 2 viipaletta kullekin lautaselle. Lisää karhunvatukkaseos ja tarjoile vaalean leivän kanssa.