Mud cake
Cappucinojäädyke
Herkullinen cappucinojäädyke on erinomainen jälkiruoka kahvin ystäville.
Ainekset
Annokset
-
2 dl Arla kuohukermaa
- 2 kananmunan keltuaista
- 1½ dl fariinisokeria
- 2 rkl vaniljasokeria
- 2 rkl kaakaojauhetta
- 2 tl pikakahvijauhetta
- ½ tl jauhettua kardemummaa
-
3 dl Arla Lempi Kermaviiliä 15%
Tee näin:
Tee näin:
Vatkaa kerma vaahdoksi. Sekoita keskenään keltuaiset ja kaikki muut ainekset. Kääntele kermavaahto munaseokseen. Kaada seos muovikelmulla vuorattuun vuokaan tai muottiin. Myös pieni irtopohjavuoka käy. Laita jäädyke pakkaseen noin 6 tunniksi, mieluiten yön yli. Ota jäädyke huoneenlämpöön n. 15 minuuttia ennen tarjoamista. Koristele jäädyke paahdetuilla manteleilla.