Broileri-katkarapupiirakka

Name: Broileri-katkarapupiirakka
Yield: 8 annosta
Ingredients: 100 g Arla Meijerivoita; 2 dl vehnäjauhoja; 2 rkl kylmää vettä; 300 g valkosipulimarinoituja broilerin fileesuikaleita; 1 tl suolaa; 150 g puutarhurin kasvissekoitusta; 1 tl sambal oelekia; ½ pkt sahramia (0,25 g); 180 g pakastekatkarapuja; 2 dl Arla Lempi ruokakermaa 22 %; 1 dl Arla kevytmaitoa; 3 kananmunia; 1 dl Arla Muhkea Mozzarella -juustoraastetta raasteena

Suolaiset piirakat sopivat monenlaisiin tilanteisiin. Tässä piirakassa yhdistyvät broileri ja katkaravut.

Tee näin:

Ota voi kulhoon pehmenemään. Lisää sitten jauhot ja nypi murumaiseksi seokseksi. Mittaa joukkoon kylmä vesi ja sekoita taikina nopeasti. Taputtele taikina halkaisijaltaan 26-28 sentin piirasvuokaan. Pane vuoka jääkaappiin täytteen valmistamisen ajaksi. Paista broilerisuikaleet nopeasti kuumalla pannulla. Lisää kasvissekoitus sekä mausteet ja sekoita hyvin. Ota pannu levyltä. Sekoita joukkoon sulatetut ja valutetut katkaravut. Levitä täyte taikinapohjalle vuokaan. Sekoita kerma, maito ja munat keskenään. Kaada seos tasaisesti täytteelle. Ripottele päälle juustoraaste. Kypsennä 200-asteisen uunin alaosassa noin 40 minuuttia.

Valmis!

Ainekset

Pohja

Arla Meijerivoita	100 g
Vehnäjauhoja	2 dl
Kylmää vettä	2 rkl

Täyte

Valkosipulimarinoituja broilerin fileesuikaleita	300 g
Suolaa	1 tl
Puutarhurin kasvissekoitusta	150 g
Sambal oelekia	1 tl
Sahramia (0,25 g)	½ pkt
Pakastekatkarapuja	180 g
Arla Lempi ruokakermaa 22 %	2 dl
Arla kevytmaitoa	1 dl
Kananmunia	3
Arla Muhkea Mozzarella -juustoraastetta raasteena	1 dl

Broileri-katkarapupiirakka

Tee näin:

Ainekset

Pohja

Täyte

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä