Banaanimuffinssit maapähkinävoikuorrutuksella

Name: Banaanimuffinssit maapähkinävoikuorrutuksella
Yield: 10 palaa
Ingredients: 3¼ dl sokerit; 125 g Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 2 kananmunat; 1½ tl vaniljasiirappia; 5¼ dl vehnäjauhoja; ½ tl ruokasoodaa; ¼ tl hienoa suolaa; 2½ dl Arla® Rasvatonta piimää; 3 banaanit soseuttettuna; 250 g tomusokeria; 125 g Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 1 tl vaniljasokeria; 250 g sileää maapähkinävoit; 3 rkl Arla® Kevytmaitoa; tomusokeria

Perinteiset banaanimuffinssit saavat herkuulisen lisän maapähkinävoikuorrutuksesta.

Ainekset

Sokerit	3¼ dl
Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä	125 g
Kananmunat	2
Vaniljasiirappia	1½ tl
Vehnäjauhoja	5¼ dl
Ruokasoodaa	½ tl
Hienoa suolaa	¼ tl
Arla® Rasvatonta piimää	2½ dl
Banaanit soseuttettuna	3

Maapähkinävoikuorrutus

Tomusokeria	250 g
Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä	125 g
Vaniljasokeria	1 tl
Sileää maapähkinävoit	250 g
Arla® Kevytmaitoa	3 rkl

Koristeluun

Tomusokeria

Tee näin:

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää vaniljasiirappi ja sekoita. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen piimän kanssa. Lisää banaanisose ja lusikoi taikina muffinssivuokiin. Paista 25 minuuttia uunin keskitasolla 175 °C:ssa ja nosta jäähtymään ritilälle. Valmista seuraavaksi kuorrutus. Sekoita kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Sivele tai pursota kuorrutus muffinsseille ja koristele tomusokerilla.

Valmis!

Banaanimuffinssit maapähkinävoikuorrutuksella

Ainekset

Maapähkinävoikuorrutus

Koristeluun

Tee näin:

Katso myös nämä