Banaanimuffinssit maapähkinävoikuorrutuksella

Name: Banaanimuffinssit maapähkinävoikuorrutuksella
Yield: 10 palaa
Ingredients: 3¼ dl sokerit; 125 g Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 2 kananmunat; 1½ tl vaniljasiirappia; 5¼ dl vehnäjauhoja; ½ tl ruokasoodaa; ¼ tl hienoa suolaa; 2½ dl Arla® Rasvatonta piimää; 3 banaanit soseuttettuna; 250 g tomusokeria; 125 g Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä; 1 tl vaniljasokeria; 250 g sileää maapähkinävoit; 3 rkl Arla® Kevytmaitoa; tomusokeria

Perinteiset banaanimuffinssit saavat herkuulisen lisän maapähkinävoikuorrutuksesta.

Ainekset

Sokerit	3¼ dl
Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä	125 g
Kananmunat	2
Vaniljasiirappia	1½ tl
Vehnäjauhoja	5¼ dl
Ruokasoodaa	½ tl
Hienoa suolaa	¼ tl
Arla® Rasvatonta piimää	2½ dl
Banaanit soseuttettuna	3

Maapähkinävoikuorrutus

Tomusokeria	250 g
Arla® Meijerivoita huoneenlämpöisenä	125 g
Vaniljasokeria	1 tl
Sileää maapähkinävoit	250 g
Arla® Kevytmaitoa	3 rkl

Koristeluun

Tomusokeria

Tee näin:

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää vaniljasiirappi ja sekoita. Sekoita kuivat ainekset keskenään ja lisää vaahtoon vuorotellen piimän kanssa. Lisää banaanisose ja lusikoi taikina muffinssivuokiin. Paista 25 minuuttia uunin keskitasolla 175 °C:ssa ja nosta jäähtymään ritilälle. Valmista seuraavaksi kuorrutus. Sekoita kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa tasaiseksi massaksi. Sivele tai pursota kuorrutus muffinsseille ja koristele tomusokerilla.

Valmis!

https://www.arla.fi/reseptit/banaanimuffinssit-maapahkinavoikuorrutuksella/

Banaanimuffinssit maapähkinävoikuorrutuksella

Ainekset

Maapähkinävoikuorrutus

Koristeluun

Tee näin:

Katso myös nämä