Banaani cupcakes

Cupcake-leivokset eli kuppikakut ovat trendikkäitä pikkuleivoksia. Käytä mielikuvitustasi koristelussa!

Lisää suosikkeihin

Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot Äänestys vaihtoehdot

Arvioi (1)

Minun arvosanani

Banaani cupcakes

Cupcake-leivokset eli kuppikakut ovat trendikkäitä pikkuleivoksia. Käytä mielikuvitustasi koristelussa!

Ainekset

Annoslukumäärä

125 g Arla Meijerivoita
2½ dl vaaleaa muscovadosokeria
2 kananmunaa
3 dl vehnäjauhoja
½ tl ruokasoodaa
suolaa
1 dl kaakaota
1 tl vaniljasokeria
1½ dl hienonnettua tummaa suklaata
2 banaania soseutettuna
1 dl vahvaa kahvia
1 dl Arla Lempi Crème fraîchea

Kuorrutus

100 g Arla Meijerivoita huoneenlämpöisenä
2 tl vaniljasokeria
½ dl kaakaota
5½ dl tomusokeria
½ dl Arla kevytmaitoa
1½ rkl konjakkia

Koristeluun

värikkäitä strösseleitä

Ohjeet

Kuumenna uuni 200 asteeseen. Aseta 12 suurta muffinssivuokaa uunipellille. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää munat yksi kerrallaan koko ajan sekoittaen. Sekoita creme fraiche, banaanit ja kahvi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää seos taikinaan yhdessä tummaan suklaan kanssa. Lusikoi taikina muotteihin. Paista uunin keskiosassa 20 minuutin ajan. Anna jäähtyä. Kuorrutus: Vatkaa voi ilmavaksi. Lisää joukkoon loput ainekset ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Pursota seos muffinssien päälle. Koristele strösselillä.