Avokadosalaattitoast wasabilla

Name: Avokadosalaattitoast wasabilla
Yield: 4 annosta
Cuisine: Aasialainen
Ingredients: 4 leipäviipaletta; 2 rkl Arla Meijerivoita; 2 avokadoa; 1½ rkl wasabitahnaa; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 2 hyppysellistä suolaa; 1 dl hienonnettua ruohosipulia; salaatinlehtiä; 80 g mätiä

Herkullinen alkupalatoast, joka voidaan paistaa etukäteen. Lisää vain avokadosalaatti ennen tarjoilua ja päälle hieman kaviaaria.

Tee näin:

Paista leipäviipaleet kullanruskeiksi voissa. Kuori ja halkaise avokadot, poista kivet ja leikkaa hedelmäliha paloiksi. Sekoita wasabi, jogurtti ja suola. Lisää ruohosipuli ja avokadot crème fraiche -seokseen. Lisää leivälle ensin salaatinlehtiä ja sen jälkeen avokadosalaattia. Päällystä mädillä.

Valmis!