Avokado-toastit

Avokado-toastit

15 minuuttia
Nauti avokadotoast tuoreiden tomaattien ja kermaisen juuston kera. Se on koristeltu näyttävästi paistetulla pekonilla ja kananmunilla sekä kevyellä ripottelulla tuoretta persiljaa päälle. Herkullinen toast on loistava lisä mihin tahansa aamiais- tai brunssipöytään, ja sen raikkaat ja suolaiset maut piristävät varmasti mitä tahansa ateriaa.

Tee näin:

Avokado-toastit
  • Levitä voita leipäviipaleille, kuhunkin viipaleeseen vain toiselle puolelle. Käännä kaksi leivistä voipuoli alaspäin tasolle.
  • Soseuta avokado haarukalla ja levitä se kahdelle leipäviipaleille vastakkaiselle puolelle kuin voi.
  • Ripottele reilu kerros juustoraastetta avokadososeen päälle ja viimeistele toastit tomaatilla sekä toisella leivällä, joka asetetaan voipuoli ylöspäin.
  • Paahda voileipiä leipägrillissä tai pannulla noin 7 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja juusto on sulanut.
Pekoni ja munat
  • Laita sillä välin pekoniviipaleet kylmälle pannulle ja paista niitä kovalla lämmöllä noin 2 minuuttia. Laske lämpötila keskilämmölle ja jatka pekonin paistamista, kunnes se on kullanruskeaa ja rapeaa.
  • Anna pekonin valua paperipyyhkeen päällä.
  • Riko kananmunat pannulle ja paista niitä keskilämmöllä noin 5 minuuttia tai kunnes valkuaiset ovat jähmettyneet. Ripottele päälle suolaa ja pippuria.
  • Asettele kananmuna ja pekonisiivut toastien päälle ja viimeistele lopuksi persiljalla.
Valmis!
Vinkki

Kokeile rohkeasti toastiin erilaisia täytteitä kuten rucolaa, mutta älä unohda juustoa - se sitoo leipäsiivut pannulla kiinni toisiinsa.

Tämän nopean aamu- tai välipalan on valmistanut Köökistä kajahtaa -blogin Maija.

Avokado-toastit Q&A

Avokado-toastit pekonin ja kananmunan kera on loistava ateriaratkaisu, kun tarvitset nopean ja helpon aamiaisen tai välipalan, joka valmistuu alle 15 minuutissa. Lue alta lisää ja tutustu reseptiin tarkemmin.

Mikä on avokado-toast?
Yksinkertaisimmillaan avokado-toast on vaatimaton mutta herkullinen aamiainen tai kevyt välipala, joka valmistetaan paahdetusta leivästä ja avokadosta. Monet haluavat lisätä paahtoleivän päälle erilaisia elementtejä ja täytteitä maun lisäämiseksi. Me emme poikkea tästä, sillä avokado-toast reseptimme sisältää juustoa, tomaattia, paistettuja kananmunia ja rapeaa pekonia.
Miten tehdä avokado-toasteja kananmunan kera?
Levitä ensin leipäviipaleille voita, käännä sitten kaksi leipää ylösalaisin ja levitä niille vielä avokadososetta. Seuraavaksi ripottele juustoraaste avokadososeen päälle yhdessä viipaloitujen kirsikkatomaattien kanssa. Viimeistele toastit leipäviipaleilla asettelemalla ne toastien huipuiksi voipuoli ylöspäin. Paahda toastit, kunnes leipä on kullanruskeaa ja juusto sulanut. Aseta lopuksi rapea pekoni ja kananmuna tomaatti-avokado-toastien päälle.
Mitä laittaa avokado-toastien päälle?
Kananmunat ja pekoni ovat loistava lisä avokado-toastien päälle. Paista pekoniviipaleet pannulla kullanruskeiksi ja rapeiksi ja anna niiden valua paperipyyhkeellä. Paista sitten kananmunia samalla pannulla keskilämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes munanvalkuaiset ovat jähmettyneet. Paistaminen samalla pannulla pekonin kanssa antaa munille herkullisen, suolaisen maun. Mausta suolalla ja pippurilla ja laita kananmuna jokaisen kootun voileivän päälle. Lisää pekonia ja koristele persiljalla.
Voiko pakastetusta avokadosta tehdä avokado-toasteja?
Voit käyttää pakastettuja avokadoja avokado-toastiin, jos sulatat avokadon ensin. Kannattaa kuitenkin muistaa, että pakastettuna koostumus, maku ja väri muuttuvat hieman, eikä lopputulos ole yhtä kermainen kuin tuoreita avokadoja käytettäessä. Siksi suosittelemme tekemään tämän juustoisen avokadoleivän tuoreista avokadoista, jotta saat parhaan maun ja rakenteen.

Ainekset

Avokado-toastit
15 g
Paahtoleipää
4 siivua
Avokado
1
Kirsikkatomaatteja
75 g
Pekoni ja munat
Pekonisiivuja
4
Kananmunaa
2
Suolaa
½ tl
Tuoretta pippuria
Koristelu
Tuore lehtipersilja

Avokado-toast on herkullinen aamiainen

Meidän mielipiteemme on, että avokadotoast aamiaiseksi on heittämällä paras tapa aloittaa päivä. Se on täynnä tomaattien, avokadon ja pekonin tuoreita ja mehukkaita makuja, ja se maistuu varhain aamulla, lounaaksi tai päivälliseksi. Avokado-toast juustolla ja tomaateilla on yksi elämän yksinkertaisimmista nautinnoista. Se juhlistaa avokadososeen ja rapeaksi paistetun pekonin vastakkaisia koostumuksia mitä ihanimmalla tavalla.

Saat lisää inspiraatiota aamiaiseen resepteillämme, jotka sisältävät ranskalaista paahtoleipää mustikoiden ja juuston kera, kotitekoista kaurapuuroa omenoiden, karpaloiden ja manteleiden kera sekä täydellisiä keitettyjä munia, jotka ovat herkullisia sellaisenaan pekonin kera tai leivän päällä, kuten klassiset munat Benedict.

Viimeistele toastit paistetulla kananmunalla ja rapealla pekonilla

Ei tarvita mitään hienoja tai yliampuvia koristeluja ja täytteitä, kun voit pitää ruokalajin myös yksinkertaisena. Maukkaita vaihtoehtoja on paljon, mutta avokado-toastien suosikkilisukkeisiin kuuluvat paistetut kananmunat ja rapea pekoni. Se onkin yksi parhaista tavoista nauttia tästä toastista. Pekonin ja kananmunien lisääminen vie vaatimattoman toastin uudelle tasolle ja tekee siitä loistavan aamiaisen.

Nopea aamiais- tai lounasruoka kermaisella avokadolla

Etsitpä sitten nopeaa aamiaista tai lounasta tai haluat vain nauttia helpon aterian hitaana viikonloppuna, avokadosose ja paahtoleipä ovat täydellinen yhdistelmä piristämään päivääsi. Paahdettu leipä on loistava pohja sileälle ja kermaiselle avokadososeelle sekä muille maukkaille lisukkeille; pekonille, kananmunalle ja persiljalle. Juustoraasteen lisääminen sitoo voileivän yhteen miedolla, hieman kirpeällä maulla. Aloita päivä herkullisella suolaisella ja raikkaalla toastilla, jonka päälle on kasattu rapeaa pekonia ja kananmunaa; ja päiväsi lähtee ihanalla tavalla käyntiin!

Valmista grillattu avokado-toast pienellä twistillä

Kypsistä avokadoista ja täysjyväleivästä valmistettu yksinkertainen avokado-toast on vastustamaton. Se sopii täydellisesti erilaisten makuyhdistelmien kokeilemiseen. Nosta toastisi seuraavalle tasolle ja anna paahtoleivälle ihastuttavan savuinen, grillattu aromi ja mausteinen vivahde.

Leikkaa avokado kahtia, valele öljyllä ja aseta puolikkaat leivän kanssa grilliin. Kun molemmissa avokadon puolikkaissa on kauniit grilliviivat, voit kauhoa vihreän, grillatun hedelmälihan pois ja soseuttaa sen. Kokoa voileipä, lisää ripauksen chiliä saadaksesi toastiin hieman tulisuutta ja lisää lopuksi vielä päälle pekonia ja kananmunaa.

Vinkkejä

Valitse avokadot huolellisesti. Niiden on oltava kypsiä, mutta ei ylikypsiä. Älä kuitenkaan valitse sisältä liian mössöisiä avokadoja. Kypsien avokadojen kuori on tummanvihreä, melkein musta ja kuoppainen. Jos sisäpuolella on ruskeita paloja, leikkaa ne pois.

Avokadon soseuttamisessa voit toteuttaa omia makumieltymyksiäsi riippuen siitä, haluatko sileän vai hieman epätasaisen koostumuksen. Kannattaa kuitenkin huomioida, että jos koostumus on jätetty liian kokkareiseksi, avokado saattaa irrota paahtoleivästä eikä leviä yhtä tasaisesti.