Avokado-katkarapuleipä

Name: Avokado-katkarapuleipä
Yield: 8 kpl
Cuisine: Meksikolainen, Välimeren
Ingredients: 2 avokadoa (n. 400 g); 2 siivua ruisleipää (esim. Real); ¼ tl kuivattua chili; 200 g valutettuja katkarapuja; 4 rkl Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %; 3 rkl mätiä; 2 rkl tuoretta sitruunamehua; ¼ tl merisuolaa; vastajauhettua pippuria; silputtua ruohosipulia

Avokado ja katkaravut sopivat erinomaisesti yhteen - myös leivän päällä! Tämä herkullinen avokado-katkarapuleipä valmistuu käden käänteessä.

https://www.arla.fi/reseptit/avokado-katkarapuleipa/

Tee näin:

Halkaise avokadot, poista kivet ja kuori. Leikkaa avokadot viipaleiksi ja kumpikin leipä 4 osaan. Laita avokadoviipaleet leipäviipaleille ja ripottele päälle chiliä. Lisää katkarapuja, crème fraîchea ja mätiä voileiville. Purista sitruunamehua ja ripottele päälle suolaa ja pippuria. Koristele ruohosipulilla ja tarjoile heti.

Valmis!

Ainekset

Avokadoa (n. 400 g)	2
Ruisleipää (esim. Real)	2 siivua
Kuivattua chili	¼ tl
Valutettuja katkarapuja	200 g
Arla® Lempi Crème Fraîche 28 %	4 rkl
Rkl mätiä	3
Tuoretta sitruunamehua	2 rkl
Merisuolaa	¼ tl
Vastajauhettua pippuria