Moussesta voi muotoilla pyöreitä kuulia kahden lämpimään veteen kastetun ruokalusikan avulla.
Tummaa suklaa
|
400 g |
---|---|
100 g | |
Kananmunan keltuaisia (yht. n. 1 dl)
|
4 |
400 g | |
Munanvalkuaista (yht. n. 2,5 dl)
|
4 |
Sokeria
|
50 g |
Vettä
|
4 dl |
---|---|
Sokeria
|
4 dl |
Tähtianista
|
4 |
Appelsiinia kuoretonta (n. 4 appelsiinia)
|
20 siivua |
Kuivattuja karpaloita
|
100 g |