Halkaise melonit, poista siemenet ja koverra meloni lusikalla reiluina paloina tyhjäksi. Leikkaa juusto paloiksi. Sekoita kaikki ainekset ja täytä kuoret. Valuta päälle kastikkeeksi sokerilla makeutettua limen mehua. Vinkki: katkarapujen tilalla voit hyvin käyttää myös grillattua broileria paloina.