Aasialainen voileipäkakku

Name: Aasialainen voileipäkakku
Yield: 6 palaa
Cuisine: Aasialainen, Kiinalainen
Ingredients: 12 leipäviipaletta; 250 g kuorittuja katkarapuja; 1 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 2 rkl makeaa chilikastiketta; 1 hienonnettu valkosipulinkynsi; 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria; 200 g lämminsavulohta; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 2 rkl hienonnettua tuoretta ruohosipulia; 1 dl raastettua retikkaa; 2 tl wasabitahnaa; 2 dl Arla Lempi Crème fraîchea 28 %; 100 g maustamatonta tuorejuustoa; 2 rkl makeaa chilikastiketta; 1 limen raastettu kuori; ½ tl suolaa; 60 g rucolaa; 1- 2 limeä lohkoiksi leikattuna; 100 kylmäsavulohta; 100 g kuorittuja katkarapuja; ½ ruukkua tuoretta korianteria

Voileipäkakku on erinomainen tarjottava esimerkiksi valmistujaisjuhlissa. Tässä voileipäkakussa on lisäksi Aasian tulisia makuja.

Tee näin:

Hienonna katkaravut ja sekoita niiden joukkoon jogurtti, makea chilikastike, valkosipuli ja korianteri. Hienonna lohi ja sekoita joukkoon crème fraiche, ruohosipuli, retikka ja wasabi. Vatkaa creme fraiche ja sekoita joukkoon makea chilikastike ja raastettu limen kuori. Mausta suolalla. Laita 4 leivänpalaa tarjoiluvadille. Levitä niiden päälle katkaraputäytettä. Laita päälle seuraavat 4 leipäpalaa ja levitä niiden päälle lohitäyte. Nosta päällimmäiseksi viimeiset 4 leipäpalaa ja levitä päälle turejuusto-creme fraiche -seos. Koristele kakku limelohkoilla, savulohella, katkaravuilla ja korianterilla, ja lisää reunoille rucolaa.

Valmis!

Ainekset

Leipäviipaletta	12

Katkaraputäyte

Kuorittuja katkarapuja	250 g
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	1 dl
Makeaa chilikastiketta	2 rkl
Hienonnettu valkosipulinkynsi	1
Hienonnettua tuoretta korianteria	2 rkl

Lohitäyte

Lämminsavulohta	200 g
Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	2 dl
Hienonnettua tuoretta ruohosipulia	2 rkl
Raastettua retikkaa	1 dl
Wasabitahnaa	2 tl

Koristeluun

Arla Lempi Crème fraîchea 28 %	2 dl
Maustamatonta tuorejuustoa	100 g
Makeaa chilikastiketta	2 rkl
Limen raastettu kuori	1
Suolaa	½ tl
Rucolaa	60 g
Limeä lohkoiksi leikattuna	1- 2
Kylmäsavulohta	100
Kuorittuja katkarapuja	100 g
Ruukkua tuoretta korianteria	½

Aasialainen voileipäkakku

Tee näin:

Ainekset

Katkaraputäyte

Lohitäyte

Koristeluun

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä