Mokkavaahto

Name: Mokkavaahto
Yield: 5 annosta
Cuisine: Välimeren, Italialainen
Ingredients: 6 liivatelehtiä; 3 kananmunia; 85 g sokeria (n. 1 dl); 125 g tummaa suklaata (kaakaopitoisuus n. 55 %); 1 dl vahvaa kahvia tai; 1 tl pikakahvijauhetta ja vettä; 4 dl Arla laktoositonta vispikermaa; 1 dl Arla laktoositonta vispikermaa; 25 g suklaakahvipapuja

Mokkavaahto on ihana jälkiruoka, joka syntyy käden käänteessä.

Tee näin:

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä noin 10 minuuttia. Vaahdota munat ja sokeri. Raasta suklaa ja lisää munavaahtoon. Nosta liivatelehdet kattilaan ja sulata vesihauteessa. Sekoita liivatteet kahvin kanssa ja kaada seos munavaahtoon. Sekoita. Vaahdota kerma ja kääntele varovasti munavaahdon joukkoon. Kaada mokkavaahto tarjoilukulhoon ja koristele kermavaahdolla ja suklaakahvipavuilla.

Valmis!

Ainekset

Liivatelehtiä	6
Kananmunia	3
Sokeria (n. 1 dl)	85 g
Tummaa suklaata (kaakaopitoisuus n. 55 %)	125 g
Vahvaa kahvia tai	1 dl
Pikakahvijauhetta ja vettä	1 tl
Arla laktoositonta vispikermaa	4 dl

Koristeluun

Arla laktoositonta vispikermaa	1 dl
Suklaakahvipapuja	25 g

Mokkavaahto

Tee näin:

Ainekset

Koristeluun

Katso myös nämä

Arla Oy

Muut sivustot

Muut Arla-sivustot

Seuraa meitä