Mokkajäädyke ja suklaakastiketta

Mokkajäädyke ja suklaakastiketta

Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot
Äänestysvaihtoehdot

(0)

Mokkajäädyke on jokaisen kahvinystävän herkku ja suklaa-kinuskikatike viimeistelee makuelämyksen. Kokeile jo tänään!

Liittyvät reseptit

Ainekset

Annokset
  • 4 kananmunan keltuaista
  • 1 dl tomusokeria
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1 rkl pikakahvijauhetta
  • 3 dl Arla kuohukermaa Kuohukermaa Suomesta

Suklaa-kinuskikastike

Koristeluun

  • murskattuja kahvipapuja
  • merisuolaa

Tee näin:

Tee näin:

Vatkaa keltuaiset, tomusokeri, vaniljasokeri ja pikakahvijauhe kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa kerma kevyeksi vaahdoksi ja taita varovasti munaseokseen. Kaada seos metallimuottiin (n. 1 litra) ja aseta se peitettynä pakastimeen 4-5 tunniksi - sekoita 4-5 kertaa jäätymisen aikana. Suklaa-kinuskikastike: Kiehauta kerma ja sokeri kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Pilko suklaa karkeaksi ja lisää kermaan. Anna sen sulaa miedolla lämmöllä koko ajan sekoittaen. Tarjoiluun: Laita jäätelö jääkaappiin noin ½ tuntia ennen tarjoilua. Tarjoile mokkajäädyke lasissa ja kaada suklaa-kinuskikastiketta päälle. Koristele kahvipavuilla ja merisuolalla ja tarjoile heti.

Vinkki

Vinkki: Jäätelö voidaan valmistaa jäätelökoneella.