Klementiinit hunajamarinadissa
Raikas ja herkullinen jälkiruoka, joka saa potkua chilistä.
Ainekset
Annokset
- 8 klementiiniä
- ½ punainen chili
- 5 dl vettä
- 2 dl vaaleaa siirappia
- 2 tähtianista
- ½ dl mintunlehtiä
Kastike
-
2 dl Arla kuohukermaa
- 2 rkl hunajaa
- 1 kananmunan keltuainen
Tee näin:
Tee näin:
Kuori klementiinit ja laita ne tarjoiluastioihin. Poista chilistä ydin ja viipaloi chili ohueksi. Kiehauta yhdessä vesi, siirappi, chili, tähtianikset ja minttu. Kaada lämmin kastike klementiinien päälle. Anna jäähtyä. Vatkaa kerma. Sekoita hunaja ja keltuainen, ja sekoita ne kermaan. Tarjoile hunaja-keltuaisseos klementiinien päälle.