Parsaa Hollandaisekastikkeella
Helppo Bearnaisekastike
Itse tehty Bearnaisekastike tekee vaikutuksen keneen tahansa. Tällä reseptillä on uskomattoman helppo onnistua!
Ainekset
Annokset
-
150 g Arla Meijerivoita
- 3 kananmunan keltuaista
- 2 rkl valkoviinietikkaa
- 1 rkl raastettua sipulia
- 1 hyppysellinen suolaa
- ½ tl valkopippuria
- 2 rkl hienonnettua persiljaa
- 1½ rkl hienonnettua tuoretta rakuunaa tai 1.5 tl kuivattua
Tee näin:
Tee näin:
Kaada munankeltuaiset ja etikka korkeaan kulhoon. Sulata voi ja anna sen kiehahtaa hieman, mutta älä anna sen saada väriä. Kaada kuuma voi ohuena nauhana keltuais-etikkakulhoon koko ajan sekoittaen. Älä anna keltuaisen paakkuuntua. Mausta sipulilla, suolalla, pippurilla, persiljalla ja rakuunalla.