Havaiji-toastit

Säilykeananasrenkaat ovat yleisin valinta Toast Hawaiille. Ne ovat johdonmukaisesti makeita ja yleensä pehmeämpiä kuin tuore ananas, mikä tarkoittaa, että ne sulautuvat hyvin toastin aineksiin lyhyen uuniajan aikana. Mutta voit myös käyttää tuoretta ananasta kirkkaamman, kirpeämmän maun ja kiinteämmän rakenteen saamiseksi. Varmista, että ananas on kypsä ja makea, ja leikkaa se ohuiksi renkaiksi, jotta se lämpenee helposti uunissa.

Perinteinen kirsikkakoriste on maraschinokirsikka. Nämä kirsikat ovat makeita, kirkkaan värisiä ja säilötty sokeri- ja kirsikkamehuliemeen. Mutta voit käyttää mitä tahansa cocktailkirsikkaa, jos haluat vähemmän makean vaihtoehdon tai haluat kokeilla jotain erilaista. Kokeile luxardo-kirsikoita, jotka ovat tummempia, vähemmän makeita ja niissä on syvempi maku kuin maraschinokirsikoissa, tai Amarena-kirsikoita, jotka ovat pienempiä ja niissä on katkeranmakea makuprofiili.

Käytä ylijäänyttä leipää toasteihisi, sillä se antaa rapeimman, tukevimman pohjan muille aineksille. Kuiva, hieman vanhentunut leipä rapeutuu helpommin paahdettaessa, uunissa paistettaessa tai grillattaessa, mikä tarkoittaa, että se tarjoaa parhaan pohjan gooey, kosteille, juustoisille päällysteille.