Avokado-bruschetta

Avokado-bruschetta

20 minuuttia
Tarjoile avokado-bruschettaa herkullisena ja raikkaana lounasvaihtoehtona tai aamupalana. Avokado-bruschetta tarjoaa maistuvia, helppotekoisia herkkuja, jotka ovat täynnä tomaattisalaatin ja kermaisen avokadotahnan makua. Yhdessä ne muodostavat täydellisen yhdistelmän makua ja rakennetta, jolloin voit tarjota bruschettat illanistujaisissa, rennoissa kokoontumisissa ystävien kanssa tai yksinkertaisesti, jos tekee mieli iltapäivän välipalaa.
https://www.arla.fi/reseptit/avokado-bruschetta/

Tee näin:

Avokado-bruschetta
  • Kuumessa uuni 250-asteiseksi.
  • Sekoita voi ja puristettu valkosipuli. Levitä se leivän päälle.
  • Paahda uunissa 3-5 minuuttia, kunnes ne saavat kullanruskean värin.
Avokadotahna
  • Leikkaa avokado pieniksi kuutioiksi tai muussaa haarukalla.
  • Sekoita tuorejuusto ja avokado tasaiseksi.
Tomaattisalaatti
  • Leikkaa tomaatit ja silppua basilika karkeasti. Hienonna sipuli.
  • Sekoita kaikki kulhossa sitruunankuoren, oliiviöljyn ja chilirouheen kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Jaa avokadotahna leipäviipaleiden päälle.
  • Viimeistele tomaattisalaatilla ja ripottele päälle pinjansiemeniä.
Valmis!
Vinkki

Päivän vanha leipä imee mehut ja nesteet erittäin hyvin ja muodostaa erinomaisen pohjan pinnalle tuleville aineksille, joten käytä tätä, jos sinulla on ylijäämäleipää käsillä.

Vinkki

Sekoita tuorejuusto ja avokadotahna hitaasti yhteen. Tämä auttaa huomaamaan mahdolliset paakut koostumuksessa, jotka voit tasoittaa. Se auttaa myös varmistamaan, että jokainen leipäpala saa saman hienon makuelämyksen.

Vinkki

Sekoita tomaattisalaatti mahdollisimman lähellä kokoamista, jotta se on mahdollisimman raikas ja eläväinen tarjoiltaessa.

Ainekset

Avokado-bruschetta
Viipaletta hapanjuurileipää
2
2 rkl
Valkosipulinkynsi
1
Avokadotahna
Tuorejuustoa
250 g
Avokado
1
Tomaattisalaatti
Salottisipuli
1
Ruukku tuoretta basilikaa
1
Sitruuna, hienoksi raastettu kuori
1
Oliiviöljyä
1 rkl
Suolaa ja pippuria maun mukaan
Paahdettuja pinjansiemeniä
2 rkl
Lisää herkullisia ideoita
Avokadoleivät
15 minuuttia
Avokadoleivät
(4)
Avokado-toastit
15 minuuttia
Avokado-toastit
(2)