Jaa tortilla mielessä neljään osaan ja levitä jokaiselle osalle eri täyte; Viillon viereen ensimmäiselle juusto, toiselle leikkele, kolmannelle kurkku ja neljännelle tomaatti.
Taittele tortilla taskuksi taittamalla ensin juustokerros leikkeleen päälle ja siitä edelleen kurkkujen ja viimeiseksi tomaatin päälle niin, että saat neljäsosan kokoisen taskun.