Homo­genoimattomat tuotteet

Maitoa on homogenoitu 1960-luvulta lähtien. Homogenoinnissa maidon isoimmat rasvahiukkaset ajetaan tiheän suodattimen läpi, jolloin ne pilkkoutuvat ja pysyvät tasaisesti maidon joukossa. Homogenoidussa maidossa rasva ei siis nouse maidon pinnalle.

Toisille nimenomaan homogenoimattoman maidon pinnalla oleva rasva on ns. aidon maidon merkki; siksi valikoimissamme on useita täysin homogenoimattomia maitoja, kuten esimerkiksi Vanhanajan Luomu täysmaitomme. Valikoimissamme on myös useita muita tuotteita, joiden valmistuksessa on käytetty homogenoimatonta maitoa, katso koko lista alta.

Käy myös katsomassa tarkempi kuvaus maidon homogenoinnista.