Välimerellinen fenkolisalaatti granaattiomenalla
  • Arla
  • Reseptit
  • Välimerellinen fenkolisalaatti granaattiomenalla

Välimerellinen fenkolisalaatti granaattiomenalla

20 minuuttia
Tarjoile raikas ja herkullinen välimerellinen fenkolisalaatti granaattiomenalla maukkaan sitruunaisen kastikkeen kera.

Tee näin:

Välimerellinen fenkolisalaatti granaattiomenalla
  • Halkaise fenkoli keskeltä ja poista kova keskiruoti. Leikkaa puolikkaat ohuiksi viipaleiksi.
  • Murra juustosta haarukalla pieniä paloja.
  • Leikkaa granaattiomena neljäksi lohkoksi ja kaavi siemenet pikkulusikalla.
  • Sekoita kastike (lisää kastikkeeseen halutessasi hunajaa 1 rkl) kulhossa ja lisää joukkoon fenkoli. Sekoittele hyvin.
  • Kaada fenkoli kastikkeineen laakealle vadille ja lisää päälle juusto sekä granaattiomenan punaiset siemenet. Tarkista maku.
Valmis!

Ainekset

Iso fenkoli (n. 300 g)
1
200 g
Granaattiomena
1
Kastike
Öljyä
3 rkl
Sitruunamehua
1 rkl
Mustapippurirouhetta
½ tl
Suolaa
½ tl
Lisää herkullisia ideoita