Uuniperunat

1 tunti
•
Kommentit
Uuniperunat

Mausteinen jalapenotäyte nostaa uuniperunat uusiin sfääreihin. Muutaman raaka-aineen ruoka valmistuu helposti vaikka arkena, kun valitset pienempiä perunoita, jotka kypsyvät nopeasti. Perunoiden lisäksi kannattaa kokeilla täytettä dippinä eriliaisten snacksien kanssa.

Ainekset

Uuniperunat

Suurta tai 8 pientä uuniperunaa
4
Oliiviöljyä
2 rkl
Arla® Lempi Tuorejuusto Jalapeno Arla® Lempi Tuorejuusto Jalapeno
2 prk
Kidneypapuja (n. 250 g)
1 prk
Punasipuli
1
Maissia
200 g
Tuoreita yrtit tarjoiluun (esim. persiljaa tai korianteria)

Tee näin:

Uuniperunat

  • Kuumenna uuni 200 ℃:seen. Vaihtoehtoisesti voit kypsentää perunat myös air fryerissa 160 ℃:asteessa.
  • Pese ja kuivaa perunat ja pistele ne haarukalla. Laita perunat vuokaan ja pyörittele oliiviöljyssä.
  • Kypsennä perunan koosta riippuen uunissa noin 50–90 minuuttia tai air fryerissa 20–50 minuuttia. Peruna on kypsä, kun haarukka uppoaa siihen helposti.
  • Laita tuorejuusto kulhoon. Hienonna joukkoon sipuli.
  • Huuhdo ja valuta pavut ja lisää maissin kanssa tuorejuustoon. Sekoita ja anna maustua perunoiden kypsymisen ajan jääkaapissa.
  • Leikkaa kypsään perunaan ristiviilto ja purista se auki. Lusikoi päälle reilusti täytettä.
Valmis!
https://www.arla.fi/reseptit/uuniperunat/