Terveellinen porkkanakakku syntyy mehulinkoon jääneestä porkkanan kuidusta, ja voi on reseptissä korvattu oliiviöljyllä. Kevyempää ja herkullista!
Tämän reseptin on meille suunnitellut Hannan Soppa -blogin Hanna.
Kokeile myös porkkanakakkureseptiemme klassikkoa, maailman parasta porkkanakakkua!