Meloni-juustosalaatti

Meloni-juustosalaatti

Herkullinen meloni-juustosalaatti saa ihanan pehmeän maun sinihomejuustosta.
Arvioi (0)

Minun arvosanani

Meloni-juustosalaatti

Herkullinen meloni-juustosalaatti saa ihanan pehmeän maun sinihomejuustosta.

Annoslukumäärä
  • 1 hunaja- tai cantaloupemeloni
  • 1 prk Arla raejuustoa, 200 g
  • 50 g vanilja- tai seesamihalvaa
  • 50 g Castello Blue Sinihomejuustoa
  • 2 passionhedelmää
  • muutamia sitruunamelissan lehtiä

Tarjoiluun

  • 1 prk vaniljakastiketta

Ohjeet

Leikkaa meloni puoliksi joko pitkittäin tai poikittain. Kaavi lusikalla siemenet pois. Ota melonipuolikkaista palloja palloraudalla. Kaavi loppu hedelmäliha pois ja paloittele se. Pane melonipuolikkaiden pohjalle paloiteltu hedelmäliha. Lisää kerrostellen melonipalloja, raejuustoa sekä seesamihalva- ja sinihomejuustomuruja. Halkaise passionhedelmät ja kaavi sisus meloniannosten päälle. Koristele sitruunamelissan lehdillä. Tarjoa salaatin kanssa vaniljakastiketta.