Feta-perunasalaatti
Feta-perunasalaatti on maukas lisuke muiden grilliherkkujen kylkeen. Feta-perunasalaatin kastikkeeksi ei tarvitse muuta kuin hieman oliiviöljyä ja balsamicoa.
Ainekset
Annokset
- 750 g pienikokoisia uusia perunoita
- 1 sipuli
- 4 tomaattia
- 2 prk Arla Apetina Snack vihreät oliivit ja valkosipuli
-
2 rkl Arla Meijerivoita sulatettuna
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippurirouhetta
Tee näin:
Tee näin:
Pese perunat hyvin ja keitä ne kypsiksi. Kuori, halkaise ja viipaloi sipuli. Kuutioi tomaatit. Kaada salaattijuusto liemineen kulhoon ja lisää sipuli sekä tomaatit. Kaada perunoista keitinvesi pois ja anna perunoiden kuivahtaa. Lisää perunoille voisula, suola ja pippuri. Grillaa perunoihin väriä grillissä tai uunin grillivastusten alla. Sekoita perunat kokonaisina tai halkaistuina salaattiin.
