Aioli tuorejuustosta

Aioli tuorejuustosta

Arvioi

(0)

Aioli on Koillis-Espanjasta, Katalonian ja Valencian seuduilta kotoisin oleva kylmä kastike. Aiolikastike sopii erinomaisesti keittojen sekä keitettyjen kasvisten ja kalan lisukkeeksi.

Ainekset

Annokset
  • 200 g Arla Lempi Crème fraîchea Creme Fraiche 28 % laktoositon
  • 100 g Arla maustamatonta tuorejuustoa
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 2 rkl persiljaa hienonnettuna
  • 1 punainen chilipalko
  • 1 rkl sitruunamehua
  • suolaa
  • rouhittua mustapippuria

Tee näin:

Tee näin:

Laita kulhoon crème fraiche ja tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi. Lisää hienonnetut chili ja valkosipulinkynsi sekä persilja, sitruunamehu ja mausteet. Tarkista maku. Anna tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.

Vinkki

Tarjoa aiolia myös grillikalan, -lihan tai -kasvisten kanssa.