Aioli tuorejuustosta
Aioli on Koillis-Espanjasta, Katalonian ja Valencian seuduilta kotoisin oleva kylmä kastike. Aiolikastike sopii erinomaisesti keittojen sekä keitettyjen kasvisten ja kalan lisukkeeksi.
Jaa
Aioli tuorejuustosta
Aioli on Koillis-Espanjasta, Katalonian ja Valencian seuduilta kotoisin oleva kylmä kastike. Aiolikastike sopii erinomaisesti keittojen sekä keitettyjen kasvisten ja kalan lisukkeeksi.
Ohjeet
Laita kulhoon crème fraiche ja tuorejuusto. Sekoita tasaiseksi. Lisää hienonnetut chili ja valkosipulinkynsi sekä persilja, sitruunamehu ja mausteet. Tarkista maku. Anna tekeytyä jääkaapissa ennen tarjoilua.
Vinkit
Tarjoa aiolia myös grillikalan, -lihan tai -kasvisten kanssa.
