Omenapiirakka

Omenapiirakka

55 minuuttia
Omenapiirakka on omenasesongin jalokivi! Kuohkea omenapiirakka yhdistää yksinkertaiset ja herkulliset maut. Kokeile reseptiä!
https://www.arla.fi/reseptit/omenapiirakka/

Tee näin:

  • Aloita valmistamaan omenapiirakka lämmittämällä uuni 200° asteeseen. Vatkaa voi ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää kananmuna joukkoon ja sekoita.
  • Sekoita kuiva-aineet keskenään ja lisää seos taikinaan pienissä erissä huolella sekoittaen.
  • Kaada tasaiseksi sekoitettu taikina voideltuun n. Ø 24 cm irtopohjavuokaan. Paista piirakkapohjaa uunissa n. 10 minuuttia.
  • Sekoita crème fraiche, sokeri ja munat kevyesti keskenään. Kuori ja viipaloi omenat. Ota piirakka pois uunista ja kaada täyte pohjan päälle. Viimeistele omenapiirakka asettelemalla omenat lohkoina täytteen pinnalle.
  • Paista omenapiirakka uunissa 200° asteessa vielä noin 30-35 minuutin ajan.
  • Jätä omenapiirakka jäähtymään hetkeksi. Tarjoile valmis omenapiirakka kermavaahdon tai jäätelön kanssa.
Valmis!

Ainekset

Pohja
150 g
Sokeria
1½ dl
Kananmuna
1
Vehnäjauhoja
3 dl
Leivinjauhetta
1 tl
Täyte
2 dl
Sokeria
1 dl
Kananmuna
1
Omenoita lohkoina
2
Lisää herkullisia ideoita