Gluteenittomat banaanimuffinsit

Name: Gluteenittomat banaanimuffinsit
Yield: 12 annosta
Cuisine: Amerikkalainen
Ingredients: 1 kananmuna; 1 dl sokeria; 1 dl sulatettua Arla® Meijerivoita; 2½ dl gluteenitonta jauhoseosta; 1 tl vaniljasokeria; 1 tl kardemummaa; 1½ tl leivinjauhetta; 1 dl Arla® Kevytmaitoa; 2 banaaneja

Banaani tekee näistä gluteenittomista muffinseista takuuvarmasti meheviä ja makoisia.

https://www.arla.fi/reseptit/gluteenittomat-banaanimuffinsit/

Tee näin:

Vatkaa kananmuna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita jauhoseos, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kardemumma tasaiseksi seokseksi. Lisää kuivat aineet vaahdon joukkoon vuorotellen voisulan ja maidon kanssa koko ajan sekoitellen. Survo banaanit esimerkiksi lautaselle haarukalla painellen. Sekoita lopuksi myös banaanisurvos tasaisesti taikinan joukkoon. Jaa taikina muffinsipellin vuokiin tai irtokuppeihin. Paista 200 asteessa 15–18 minuuttia. Koristele valmiit muffinit esimerkiksi tomusokerilla.

Valmis!

Ainekset

Kananmuna	1
Sokeria	1 dl
Sulatettua Arla® Meijerivoita	1 dl
Gluteenitonta jauhoseosta	2½ dl
Vaniljasokeria	1 tl
Kardemummaa	1 tl
Leivinjauhetta	1½ tl
Arla® Kevytmaitoa	1 dl
Banaaneja	2