Pääsiäismuffinssit

Pääsiäismuffinssit

Pääsiäisen väreissä hehkuvat mehevät banaanimuffinsit. Nämä cupcakes -leivokset maistuvat kaikenikäisille!
https://www.arla.fi/reseptit/banaani-paasiaismuffinssit/

Tee näin:

Muffinssit
  • Lämmitä uuni 175 °C. Sekoita kuivat ainekset (paitsi sokeri) kulhoon ja laita sivuun. Sekoita banaanit, sokeri, kananmuna ja sulatettu voi (ja vaniljauute, jos käytetään) kulhossa, kaada kuivat ainekset mukaan ja sekoita hyvin. Täytä muffinivuoat ja paista 25-30 minuuttia.
Koristelu
  • Anna muffinssien jäähtyä täysin ennen kuin koristelet ne. Sekoita voi ja tuorejuusto pehmeäksi, ja lisää vanilja sekä tomusokeri erissä, ja sekoita kunnolla. Värjää seos sopivan keltaiseksi elintarvikevärillä. Pursota kreemi muffinssien päälle ja koristele esim. pienillä pääsiäismunilla.
Valmis!

Ainekset

Muffinssit
Vehnäjauhoja
3½ dl
Leivinjauhetta
1 tl
Ruokasoodaa
1 tl
Suolaa
½ tl
Iso banaaneja soseutettuna
3
75 g
Kananmuna
1
Sokeria
1¾ dl
Vaniljasokeria
1 tl
Tuorejuustokreemi
125 g
Maustamatonta tuorejuustoa
200 g
Vaniljasokeria
1½ rkl
Tomusokeri
500 g
Keltaista elintarvikevärejä
Koristeluun
Pieniä suklaamunaa
Lisää herkullisia ideoita
Kinderkakku
1 tunti
Kinderkakku
(75)

Nauti pääsiäisestä herkullisten muffinssien kanssa

Juhlista pääsiäistä viehättävillä pääsiäismuffinsseillamme, jotka on viimeistelty sileällä tuorejuustokuorrutteella ja viehkeillä suklaapääsiäismunilla. Ne ovat täydellinen herkku kirkastamaan juhlapöytääsi. Ne eivät ole vain visuaalisesti houkuttelevia pehmeissä pääsiäisväreissään, vaan myös ihastuttavan maukkaita, varmistaen että ne ovat hitti kaikenikäisten vieraiden keskuudessa. Täydellisesti paistettuina ne tarjoavat pehmeän, kostean rakenteen, joka on rikastettu banaanien luonnollisella makeudella. Nämä muffinssit ovat erinomainen valinta pääsiäisjuhliin, tuoden keväisen kosketuksen pöytääsi.

Päällä samettinen tuorejuustokuorrute

Jokainen muffinssi on kruunattu ylellisellä tuorejuustokuorrutteella, luoden harmonisen makujen yhdistelmän. Kuorrute on samettisen pehmeä ja sileä koostumukseltaan sekä rikas maultaan, tarjoten täydellisen tasapainon banaanipääsiäismuffinssien keveydelle. Kuorrutteen kermaisuus täydentää kakkujen hienovaraista makeutta, tehden jokaisesta palasta nautinnollisen kokemuksen.

Koristele värikkäillä suklaamunilla

Tuo pääsiäisen henki esiin koristelemalla värikkäillä suklaamunilla. Pienet, eloisat munat eivät ainoastaan lisää väripilkkuja, vaan tuovat myös hauskuutta ja leikkisyyttä muffinsseihin, tehden niistä täydellisen lisän mihin tahansa pääsiäispöytään. Ne tarjoavat ihanaa kontrastia kakun pehmeydelle ja kuorrutteen sileydelle. Asettelemalla ne muffinssien päälle voit muuttaa ne pieniksi pääsiäiskoreiksi, tehden niistä vielä houkuttelevampia ja juhlavampia, vaikka yhä yksinkertaisen tyylikkäitä.

Meillä on muita pääsiäisreseptejä tarjolla, jos tarvitset muita kakkuja ja makeita herkkuja pöytään. Kokeile kirpeää sitruunakakkua tai juustokakkua ilman paistamista pääsiäismunilla, jotka näyttävät kauniilta näiden banaanipääsiäismuffinssien rinnalla munakoristeineen.

Päästä luovuutesi valloilleen

Kokeile muita pääsiäisteemaisia koristeita, kuten strösseleitä tai syötäviä kukkia kuorrutteeseen. Jos olet taiteellisella tuulella, kokeile käyttää pursotinpussia erilaisilla tyllilla luodaksesi erilaisia kuvioita ja muotoja tuorejuustokuorrutteella.

Taikina on kostea ja makea banaanin ansiosta, mutta voit aina kokeilla tässäkin. Klassinen lisäys banaanimuffinsseihin, kuten näihin, on suklaahippuja, jotka tuovat rikkaan, suklaisen maun, parantaen koko makukokemusta. Pienet suklaahiput täydentävät banaanin makeutta, tehden muffinsseista entistä herkullisempia.